Шампиньоны в производственных масштабах круглый год выращивают в Жердевском районе. Грибную ферму «Чибизовка» открыл местный фермер Александр Плужников. 250 кг свежих шампиньонов в сутки — таков урожай фермерского хозяйства Плужниковых из Жердевки.